本格的な寒さを前に、干し柿づくりに挑戦です。

昔は冬の当たり前な風景でしたが、

若いスタッフは、干し柿を食べたことがなかったり、

そもそも、日本家屋の軒下を見たことがなかったり。

甘い干し柿を楽しめるなら、寒さも一興です。